بهاذ الطريقة كنوجد ألذ زعلوك مغربي ومميتة لي ماكايذوقوش عندي و يبغي يحماق عليه ولكن هاذا هو السر ديالي ..

* المقادير والطريقة :
3 بدنجالات مقطعين على الطول ، الكرعة 5 حبات مقطعين بالطول ، ندهنهم بالزيت البلدية والملح و الابزار و تدخل الى الفرن تشوى.
من بعدما تشوى نضيف لها الفلافل بالألوان مقطعة بالطول ونضيف لها التوابل الهريسة و الزيت البلدية ، الكمون ،  2 ضرس ثوم محكوك و تكريضة الربيع أو الحبق حسب الرغبة.
نمزج الكل و يشحر في مقلاة .
يقدم بالصحة و الراحة.

الزعلوك