المقادير
٤ قطع الجبن (الفرماج
زبدة 250 غ
قبصة ملح
ملعقة كبيرة سنيدة
دقيق حسب الخليط
طريقة التحضير
نطرب الزبدة جيدا تم نضيف الجبن و الملح ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى تجمع العجبنة تعمل على شكل كوميرات او سيجار طويل و نقطعها على شكل معينات. عندما تخرج من الفرن ترش بالسكر كلاصي