رايب مجرب
2كيسان حليب غبرة
2كيسان سكر
خنيشة فاني
ياغورت فاني
1لتر حليب سائل
1لتر ماء
كما هو مبين في الصورة نقوم بخلط الحليب غبرة مع السكر و فاني و ايضا ياغورت فاني و لتر من الماء في الخلاط الكهربائي جيدا
و هنا نقوم بوضع الحليب السائل في اناء على النار حتى يفييض
و في طنجرة لضغط نضع الخليط الاول ثم نصب الحليب السائل الفائض من الجانب و ذالك حتى لايفسد الحليب الاول المستعمل
نقوم بغلق الطنجرة جيدا و نقوم بلفها بمنديل غليض لمدة ليلة كاملة
و اليوم الموالي نضع الريب في علبة و يوضع في الثلاجة و يالف صحة و عافية