الطريقة :
قطعت البطاطا اصابع غليظة شوية وسلقتها نص طيبة
وصفيتها وحطيتها فخليط فيه بيضة وكأس دقيق وكأس الا ربع ماء وملح وفلفل احمر(تحميرة )وابزار وبودرة ثوم وملعقة مايزينا خليتها ساعة ثم سخنت الزيت وخذيت اصابع البطاطا غطستها بدقيق فورص وقليتها وقدمتها مع كيتشوب وبالصحة والراحة