المكونات:
حبة باذنجان مقطع على شكل شرائح دائرية
كأس دقيق
حبتان بيض
القليل من الملح
كأس جبن مبشور
القليل من خبز محمص “شابلور”
الطريقة:
يخلط الدقيق مع الملح
توضع شرائح الباذنجان في الدقيق ثم البيض ثم في خليط الجبن والخبز المحمص
توضع الشرائح بعدها في صينية الفرن وتطهى لمدة 25 دقيقة