مقادير معقودة :
كمية البطاطس مصلوق و مطحونة + قزبور + شطة(حار) + كمون + ملح
الخليط :
كمية دقيق 2 بيض + فلفل احمر + ملح + خمير الخبز العادي
طريقة تحضير معقودة :
نخلط مكونات البطاطس تم نصع كور و نتركهم
نضع مكونات الخلط في اناء و نضع الماء حتى تتشكل عندنا خلط تقيلة تم نضع الكرات في الخلط ثم نشيلها و نقليها بالزيت و بصحة و العافية على قلوبكم