المكونات :
1KG سردين مغسول
كاس عنبة زيت
كاس عنبة ماء
ملعقة صغيرة طماطم معلبة
اوراق سيدنا موسى
قليل من الملح
فلفل حار
طريقة التحضير :
يوضع السردين في طنجرة الضغط ثم نضيف الماء و الزيت والطماطم المعلبة و نحركهم جيدا ثم نضيف الفلفل الحار حسب الرغبة، ثم توضع طنجرة الضغط على نارهادئة وتقفل جيدا (ما بين 15 دقيقة إلى 25 دقيقة) وهاهو السردين المعلب واجد