المكونات :
2 زلايف فينو رطب
1 زلافة طحين فورص رطب
معلقة صغيرة سنيدة لي كيبغي نكهة الفاني يدير شوية
قريصة خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ للعجن
للتوريق :
زبدة محكوكة
زيت
خمارة الحلوى
الطريقة : كتعجني عادي غير انا مكنعطيهاش الما من الاول كندلكها مزيان ونوعية الطحين مهمة كتخلي العجين دغيا يترخفومتكونش مرخوفة بزاف خاص تكون مدلوكة و شادة شوية .ونخليوها ترتاح ونعملو كويرات صغار ونغطيوهم ببلاستيكة ، الزبدة نحكوها ونخلطو معاها زيت و خميرة الحلوى هادا هو سر ديالهم نبسطو 2 كويرات وحدة ندهنوها بخليط الزبدة ونرشو شوية الفينو، والكويرة الثانية نعملوها فوقها . نكررو العملية حتا نساليو كلشي نطلقو وحدة ونورقو بخليط الزبدة ونرشو الفينو ، ونطويوها بحال الرغيفة ونكملو الباقي
بالنسبة للطياب كنطلقو كل رغيفة ماشي بزاف والمقلة خاصها تكون سخونة والعافية شوية مجهدة وغير نحطو الرغيفة ثواني غير تحس ونقلبوها
بالصحة والراحة