المقادير
250غرام دقيق القمح
100غرام زبدة
2 معالق كبيرة زيت
3 معالق حليب
اصفر بيضة
ملح
معلقة صغيرة سكر
للحشو
250غرام جبن او ريكوتا
2 بيضات
ابيض بيضة
زيتون مقطع طراف
قزبر ومعدنوس
طون
ابزار
زعتر
زيت زيتون
نصف كاس صغييير حليب
بياض بيضة
طريقة تحضير
طريقة تحضير
خلطي كل مكونات العجين وخليها ترتاح تم وضعيه في قوالب صغيرة تقبيهم بالشوكة وخليهم على جنب حتى تحضري الحشوة
شحري البصلة مع زيتون مقطع طراف + زيت زيتون + ملح + ابزار + قزبر ومعدنوس وخليها تبرد وضيفي كلشي من بعد وعمري القوالب ودخليه الفرن