المكونات :
دجاج مقطع
2 بصلات مشلضين
الثوم
زلافة صغيرة الجلبانة
جزرة مقطعة لقطع صغيرة
زيت ، سكنجبير ، خرقوم ، ملح ، سكنجبير ، خرقوم ، ابزار
الطريقة :
في طنجرة نضع الدجاج والجزر والبصل والثوموالجلبانة +التوابل
وبعد الطهي نقوم بأخد الدجاج ونحمره في الفرن
ثم نقوم بصلق الأرز بالماء والملح
أخيرا نقوم بسقي الأرز والدجاج بالمرق ويقدم بالصحة والراحة.