المقادير
اربعمائة غرام دقيق القمح
مائة غرام دقيق فورص
ملعقة كبيرة خميرة العجينة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سنيدة
ماء دافىء لجمع العجين
مقادير الحشوة
بصلة كبيرة مشلضة
كفتة الدجاج
ملعقة كبيرة مطشية الحك
الملح والابزار
القزبور والمعدنوس مفرومين
زيت الزيتون
طريقة
نحمع مقادير العجين بالماء الدافىء وندلك مزيان ونعمل منه كريصات نخليه يرتاح شوي
نسرح العجين على هدا الشكل
نوضع وسطه الحشوة لي وجدت
نجمع الجوانب الى الوسط
نطيبهم في مقلاة الخبز على نار هادئة