طورطة الكريب بالموز لديدة
طورطة الكريب بالموز لديدة
مقادير طورطة الكريب بالموز لديدة
الكريب
4 ملاعق زبدة
موزه كبيرة مطحونة
235 مل حليب
95 غ دقيق
4 بيضات
4 ملاعق سكر
ملعقة سكر فانيليا
رشة ملح
1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيب
الحشوة
225 غ جبنة كريمية ( ماسكاربون )
345 غ ياغورت بطعم الموز
65 غ سكر
1/2 ملعقة سكر فانيليا
كريمة الجوز
120 مل قشدة طرية
50 غ سكر اسمر
15 غ زبدة
50 غ جوز
ملعقة صغيرة سكر فانيليا
طريقة تحضير طورطة الكريب بالموز لديدة
في الخلاط ،
نقوم بخلط كل مكونات الكريب جيدا ثم نطبخها في مقلاة كالعادة بالحجم الذي نريد
نمزج بعد ذلك كل مكونات الحشوة جيدا جدا و نخفقه قليلا
نقوم بوضع كمية بين كل كريب و اخرى
بعد الانتهاء من وضع الحشوة نضع الطارط في الثلاجة لنصف ساعة
في هذه الاثناء نحضر كريمة الجوز بمزج القشدة الطرية مع الزبدة و السكر و نضعها
على النار مع التحريك إلى أن تبدأ في الغليان
ثم نخفض الحرارة و ندع الخليط يغلي لمدة 10 دقائق
نضيف إليه سكر الفانيلا و الجوز
نحركه ثم نزيله من النار وندعه يبرد قليلا
ثم نسكبه على الطارط
ندعها تبرد جيدا في الثلاجة
وهاهي طورطة الكريب بالموز لديدة واجدة