المقادير
1 كيلو قرع أحمر مقطع مربعات بصلة أو بوارو
حبة بطاطا
ملعقة كبيرة زبدة
حليب غير محلى او كريمة
ملح
ابزار
طريقة التحضير
في طنجرة نشحر القرع والبصل مع الزبدة، ثم نضيف ملح، ابزار. بعد ذلك نضيف الماء الكافي حتى تنضج ونطحنها ثم نضيف في الأخير حليب غير محلى او كريمة وتقدم ساخنة مع توم قصبي مقطع رقيق و خبز طوست محمر في الفرن مع جبن.
الوصفة من اقتراح عائشة فلاح