كتجي بنينة و سهلة التحضير تستعمل لعدة وصفات
المكونات والمقادير
4 حبات طماطم (توضع بالخلاط الكهربائى وتضرب جيدا)
2 بصل صغير مشلضة قليل من الملح
2ملعقة صغيرة معجون الطماطم
بهارات حسب الطلب
2فص ثومةزعتر
طريقة تحضير صلصة الطماطم
يقطع البصل ويقلى بالزيت ثم يضاف الثوم المدقوق ونحركة ثم نضيف صلصة الطماطم
والطماطم المعجون والملح والبهارات ونتركها تغلى لمدة خمس دقائق
تستعمل لوصفات الارز مع السمك المقلى والبيتزا