طريقة تحضير الحرشة رائعة و لذيذة
طريقة تحضير الحرشة رائعة و لذيذة
المقادير :
- 200 غ من الزبدة مقطعة إلى مكعبات
- كأس حليب
- 500 غ من دقيق السميد
- ملعقة كبيرة من سكر سنيدة
- كيس من خميرة فورية
- ربع ملعقة من الملح
طريقة التحضير :
في إناء ضعي دقيق السميد و قطع الزبدة اللينة ثم خلطي الكل جيداً بالأصابع، و أضيفي الملح والسكر والخميرة، و خلطي الكل مع إضافة الحليب حتى تحصلي على عجينة لينة و متماسكة.
بعد ذلك شكلي كويرات بحجم البرتقالة، مددي كل كويرة باليدين واضغطي عليها لتأخذ شكل دائري،كما في الصورة أعلاه.
في مقلاة ساخنة و فوق نار هادئة ضعي الحرشة و اطهيها من كل الجهتين.
تقدم ساخنة بالصحة و الراحة.