اسهل طريقة لتحضير حلوى السينابون الشهية
اسهل طريقة لتحضير حلوى السينابون الشهية
المكوّنات:
لتحضير العجينة:
- 340 غرام دقيق
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة وربع خميرة
- نصف كوب ماء
- 60 مل حليب
- 40 غرام زبدة
- 1 بيض
للحشوة:
- 45 غرام زبدة مذوبة
- ملعقة كبيرة قرفة
- ربع كوب سكر
- حليب مكثف محلى بحسب الرغبة
طريقة العمل:
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، الملح والخميرة ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
- ضعي الماء، الحليب والزبدة في وعاء ثم ادخلي المكونات الى الميكرويف لحوالى دقيقتين.
- أضيفي مزيج الزبدة والبيض فوق خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة.
- إدعكي العجينة على سطح صلب لحوالى 4 دقائق ثم ضعيها في وعاء واتركيها جانبا لحوالى 10 دقائق.
- إفردي العجينة على سطح صلب ثم ادهني الوجه بالزبدة وانثري القرفة والسكر.
- لفي العجينة على شكل رول، قطعيها الى رولات صغيرة ثم غطيها واتركيها جانبا لحوالى 70 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- وزعي رولات السينابون في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي السينابون من الفرن، اسكبي الحليب المكثف على الوجه ثم قدميها.
بالصحة والعافية