طريقة تحضير كيكة بالنوكا كتجي بنينة

طريقة تحضير كيكة بالنوكا كتجي بنينة
المكوّنات:

• ثلاثة أرباع الكأس من الزبدة النباتية.
• كأس من كل من: الماء الفاتر، والسكر الأبيض، ونوكا البيضاء محكوكة ، وكريمة الحلويّات المخفوقة.
• ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر(خميرة الحلوى).
• كأسان من الطحين الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو يمكن استبدالها بالبودرة.
• رشّة ملح.
• نصف كأس من: الفستق المهروش، والحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير:

• خلط الزبدة، والسكر، والبيض في الخلاط الكهربائي جيّداً، ثمّ إضافة الفانيلا، والماء، والنوكا، بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
• وضع الطحين، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، ثمّ إضافة خليط الكريمة والنوكا والخلط حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها جيّداً.
• دهن صينيّة مخصصة للفرن بالزيت النباتي، ثمّ سكب خليط الكيكة، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
• إخراج الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد، ثمّ تزيينها بالفستق، والحليب المكثف المحلى.

بالصحة و العافية