طريقة تحضير فطائر بشكل رائع و كتجي لذيذة بالصور
طريقة تحضير فطائر بشكل رائع و كتجي لذيذة بالصور
مقادير العجين :
- مقدار 600 غرام فرينة
- ملعقة صغيرة غير ممتلئة خميرة الخبز
- نصف كيس خميرة حلوانية
- ملح
- ماء دافئ
تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة لينة ثم
نتركها ترتاح ونشكلها كويرات صغيرة ونورقهم بالزبدة والزيت نفس طريقة آلتي نورق بها المسمن العادي
الحشوة حسب الذوق
هنا درنا البصلة شحرناها مع الملح وزدت عليها اللحم المفروم والقرع الاخضر اضافة الى الفلفل الاسود وضامة البنة بقري والشعرية الصينية مقطعة فالأخير.الطريقة موضحة بالصور
