طريقة تحضير بسطيلة بالحوت روعة
طريقة تحضير بسطيلة بالحوت روعة
المقادير:
- القمرون الكلمار مقطع
- سمك ابيض
- 125غ شعرية صينية
- مركز طماطم
- فطر
- المعدنوس
- زيت بلدية
- التوابل
- التومة
- زيت زيتون
الطريقة:
كتشدي السمك الابيض تفوريه
ترش عليه الملح و تخليه يتفور من بعد في مقلاة ديري زيت البلدية فيها الفطر التومة نشحرو مزيان نزيجو مركز الطماطم الملح الابزار نحركو و تزيدي معاهم القمرون و معدنوس من بعد نزيدو الكلمار مطيبوهش بزاف نزيدو الزيتون و الشعرية الصنية مقطعة
نحركو مزيان ناخدو الحوت لبيض زولولو الجلدة و فرتوه نزيدوه فوق الحشوة نخلطو الحشوة و نخلوها تبرد لما نحطو الحشوة نوضعو فوقها الفرماج احمر محكوك من بعد نجمعوا البسطيلة ديالنا ندهنوها مزيان بالزبدة وطيب من الفوق ولتحت ونزوقوها كيف ما بغينا
لي بغات تزيد لحرور و عصير الحامض كيجيو زوينين
الورقة نصف كيلو
بالصحة والراحة.
