طريقة تحضير حمام معمر كيجي بنين بزاف
طريقة تحضير حمام معمر كيجي بنين بزاف
المقادير:
- حمام حسب عدد أفراد الأسرة
- نصف كوب أرز صغير لكل واحدة
- كبد وقوانص الحمام
- ملح
- فلفل أسود
- عطرية مخلطة
- جوزة الطيب (كوزة)
- بصل
الطريقة:
- يُغسل الحمام جيدا يُغسل الأرز تقطع الكبد والقوانص قطع صغيرة ويقطع البصل.
- يخلط جميع المكونات ثم عمري الحمام.
- جهزى طنجرة وضعى فيها ملح وفلفل وعطرية والبصل حتى الغليان اطبخي الحمام حوالى ساعة الا ربع , مع وضعه على ظهره أثناء عمليه الطبخ.
- عند الانتهاء من عملية الطبخ نضعه في إناء ويترك ليهدأ ثم ابدئى فى عمليه تحميره بالزبدة أو الزيت في الفرن حسب رغبتك.
بالصحة و العافية