موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير المعكرونة الإيطالية بالكفتة والفطر كتجي لذيذة بزاف


طريقة تحضير المعكرونة الإيطالية بالكفتة والفطر كتجي لذيذة بزاف

المقادير:

  • 500غ معكرونة .
  • 150غ لحم مفروم  (كفتة)
  • 200غ فطر .
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • لتر ونصف ماء
  • بصلة
  • 3 فص ثوم مفروم.
  • كوب كريمة طازجة.
  • ملح وفلفل وبهارات.
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
  • رشة جبن موتزاريلا
  • للتزيين :حفنة من أوراق البقدونس  .

طريقة التحضير:
يتم سلق كمية المعكرونة في الماء المغلي والمملح، لمدة 10-15 دقيقة .
افرمي البصل و قطعي الفطر
أحضري مقلاة و أضيفي زيت الزيتون و قلبي البصلة المقطعة حتى تذبل.ثم أضيفي الفطر و الثوم المفروم.
ثم أضيفي لحم المفروم وقلبي جيدا و أضيفي الكريمة و جبنة البارميزان و رشة ملح و بهار.
أضيفي الباستا المسلوقة على الكريمة والبصل ولحم المفروم والفطر و أضيفي القليل من الباراميزان، وقلبي حتي يمتزج الخليط بخفة.
رشي على الوجه جبن الموتزاريللا، وضعيها بالفرن 10 دقائق حتى تذوب الجبن ويحمر الوجه

.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا