طريقة تحضير تحلية بالسميد سهلة جدا و لذيذة
طريقة تحضير تحلية بالسميد سهلة جدا و لذيذة
المقادير :
- 2 حبات بيض
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- لتر حليب
- 150 غ سميد متوسط
- سكر ناعم
- قرفة
طريقة التحضير :
حظري مول فرن مدهون بالزبدة (لقد إستعملت مول مربع حجم 19 سم)
في إيناء أخلطي البيض ، الفانيلا و إحتفضي به.
سخني الحليب ي كاسرونة على عافية هادئة ثم أسكبي السميد كالمطر و حركي إلى أن يطهى ثم إسحبي الكاسرونة من فوق العافية ثم أسكبي البيض و أخلطي الكل مع بعض .
أسكبي الخليط في المول ، غطيه بكيس بلاستيكي و ضعيه في الثلاجة يبرد لمدة ساعة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180.
إستعيني بالمول و قطعي التحلية مربعات حجم 2 سم و إطهيها في الفرن من 45 إلى 60 دقيقة حتى يأخذ الفلان اللون الذهبي الجميل .
بعد الطهي إسحبي التحلية من الفرن و أتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة ثم ذري عليها السكر الناعم و القرفة.
ملاحظة :
لا تذري السكر الناعم و القرفة على التحلية إلا أثناء التقديم .
بالصحة و الراحة.