طريقة تحضير كيك سهل وسريع بصلصة الشوكولاتة
طريقة تحضير كيك سهل وسريع بصلصة الشوكولاتة
المكوّنات:
لتحضير الكيك:
- 3 بيض على حرارة الغرفة
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب سكر
- ثلاثة أرباع كوب زيت
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل
- نصف ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة ونصف خميرة الحلوى
لتحضير الصلصة:
- كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- ملعقة كبيرة نشا
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع كوب سكر
- نصف كوب شوكولاتة خام، مقطع الى مربعات
- ملعقة كبيرة زبدة ليّنة على حرارة الغرفة
طريقة العمل:
- لتحضير الكيك، أنخلي في وعاء عميق الدقيق والخميرة واتركيه جانباً.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا واخفقي لمدة دقيقة.
- أضيفي السكر، الزيت والحليب بالتدريج واخلطي من جديد حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي قشر البرتقال وقلّبي من جديد ثم اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق.
- قلّبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- أسكبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بالقليل من الدقيق.
- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن حين ينضج واتركيه جانباً حتى يبرد.
- لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء على النار الحليب، الكاكاو، النشا، الفانيليا والسكر.
- حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتكاثف المكونات.
- زيدي الزبدة والشوكولاتة وقلّبي حتى ذوبان المكون الأخير.
- إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد.
- أسكبي الصلصة على وجه الكيك وقدميه.
بالصحة و العافية