موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

تحضير المقورنية على طريقة الهندية بسيطة و غاية في اللذة


تحضير المقورنية على طريقة الهندية بسيطة و غاية في اللذة
المكونات:

  • نصف كوب من المقرونية الحلزونيّة.
  • ملعقةٌ كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصل متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • كوبٌ من العدس البني.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ثلاثة مكعّبات من مرقة الدجاج.
  • كوبٌ من الكزبر المفروم.

طريقة التحضير:

  • اسلقي المقرونية في الماء المغلي لمدّة عشرِ دقائق، ثمّ صفّيها واتركيها جانباً.
  • سخني الزّيت في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة وشوحي فيه البصل، والثوم لمدّة أربع دقائق.
  • أضيفي العدس، والماء، ومكعبات المرق إلى القدر لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة أو حتى ينضج العدس.
  • أضيفي المقرونية المسلوقة، والكزبر، واتركيها لمدّة خمسِ دقائق إضافيّة ثمّ قدّيمها ساخنة.

بالصحة و العافية

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا