طريقة تحضير مربعات مقلية لذيذة
طريقة تحضير مربعات مقلية لذيذة
المقادير :
- خميرة الدار
- فاني
- نصف كاس حليب
- نصف كاس لبن
- 180 غرام دقيق او حسب الخليط
- سكر
- ملح
- زيت للقي
- سكر كلاصي للتزيين
طريقة التحضير :
نمزج جميع المقادير ثم ندلك العجين جيدا حتى نحصل عليها مرخوفة وتلصتق في اليديننتركها ترتاح ويتضاعف حجمها حوالي نصف ساعة او حسب الجو بعدها نمدها فوق طاولةمرشوشة بالدقيق على مستطيلنقطعها الى مربعات صغيرة وتترك تخترم مرة ثانيةبعدها نقليها في زيت ساخن ونرش عليها سكر كلاصي .