طريقة تحضير ميني كيش بالطون ساهلين و لذاذ
طريقة تحضير ميني كيش بالطون ساهلين و لذاذ
المقادير و الطريقة:
- بصلتين مقطعتين الى قطع صغيرة ومحمرة في قليل من الزيت
- 200 ملل قشدة طرية
- 3بيضات
- ملح
- ابزار
- 100 غ جبن محكوك
- 200 غ طون
- عجين مورق او بريزي
نضع العجين في قوالب التارت و نثقب العجين بالشوكة و نحتفظ بالقوالب في الثلاجة
في انية نضع البصل المحمر
في انية اخرى نخلط البيض القشدة ثم الملح و الابزار
نفرغ البصل في القوالب و نضيف فوقه الطون ثم خليط البيض و اخيرا الجبن المبشور
.نسخن الفرن على 200درجة ونطهو الكيش لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى يتحمر