طريقة عمل طرورطة رائعة و مختلفة بالشعرية و الكيوي -لالة مولاتي.نت
طريقة عمل طرورطة رائعة و مختلفة بالشعرية و الكيوي -لالة مولاتي.نت
المقادير:
الطبقة الأولى
- قشدة طرية
- رشة ملح
- 50 غرام زبدة
- 2 معلقة كبيرة زبيب
- علبة شعيرية باكستانية
- حليب سائل حوالي كأسين قابلة للزيادة
- ثلاث الى خمس ملاعق حليب مكثف ومحلى
- ملعقتين كبيرتين فستق مفروم الى قطع متوسطة
الطبقة الثانية - رشة ملح
- مهلبية موز
- كريم كراميل
- كريم شانتيه
- علبة قشطة نستلة
- نصف كوب حليب المراعي الطازج
الطبقة الثالثة - كيوي مقطع إلى حلقات.
الطبقة الرابعة
- جلي أناناس
طريقة التحضير
1. نكسر الشعيرية الباكستانية ونحمصها في النار مع الزبدة حتى تحمر قليلاً، ثم نضيف باقي مكونات الطبقة الأولى حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل بسطها على الصينية.
2. نخلط كافة مقادير الطبقة الثانية ونقلبها على النار بإستمرار حتى نحصل على كريمة متماسكة تصب على الطبقة الأولى.
3. نقطع الكيوي إلى حلقات دائرية طبعاً بعد إزالة القشور الخارجي.
4. يطبخ الجيلي حسب التعليمات على العلبة و يصب على الوجه والهدف من إستخدام الجيلي هو إعطاء الطبق لمعة وكذلك المحافظة على الكيوي طازجاً يمكن استبداله بالناباج مثلا