جديد !! طريقة تحضير كرواصة بعجينة المورقة بالمربى و الفواكه رااائعة
جديد !! طريقة تحضير كرواصة بعجينة المورقة بالمربى و الفواكه رااائعة
المكونات:
- عجينة المورق
الحشو:
- كريم باتسير أو كريم تشيز
- أى نوع مربى
- فاكهة فريش
- كريز مسكر
- فاكهة
- محفوظة(خوخ ومشمش وشرائح أناناس)
للتلميع :
- مربى مشمش مع ماء ساخن.
الطريقة:
نحضر عجينة المورقة وتقسم نصفين، ونفرد كل جزء لوحدة،ويكون سمك كل جزء 2مللى،يعنى سمك النصفين بعد اللصق 4 مللى،
ثم بعد فرد أول جزء،نحضر مربى مشمش سادة بدون اى قطع أو بياض بيضة مضاف لة فانيليا ،وندهن الوجة على خفيف بواسطة فرشاة،ثم نضع الجزء الثانى فوق الجزء الأول
ثم نقطع العجينة شرائط متساوية بقدر الأمكان
ثم نأخذ كل شريط ويلف
ثم نحضر طاوة فرن ويبطن بورق الخبز،و،اخذ كل شريط ويلف دائرة ونلصق الطرف من أسفل ونكرر العملية مع باقى الشرائط،
ثم نترك الدوائر فى مكان دافىء مع التغطية بالبلاستيك أو فوطة نظيفة حتى تتخمر جيدا ،ثم نحضر صفار بيضة ونخفقة مع ملعقة صغيرة حليب سائل وبواسطة فرشاة وبلطف ندهن الوجة،
وتحشى بالمربى أو الفاكهةأو كريم تشيزأو كريم باتسير ة،وندخل طاوة فرن ساخن على 200 ويترك حتى يخبز ويصبح ذهبى اللون
وبعد ما تخبز دوائر ونخرجها من الفرن،نسخن نصف كوب مربى مشمش مع ملعقة كبيرة ماء،ونلمع بها الوجة وهو ساخن، وتقدم