طريقة تحضير غريبة البهلة التقليدية
طريقة تحضير غريبة البهلة التقليدية
المكونات:
- نصف كيلو دقيق الفورص الممتاز
- كاس عنبة زيت
- كاس عنبة زبذة ذايبة
- 150غ سكر كلاصي
- كاس جنجلان محمر
- نصف كاس لوزمهرمش مقشورو
- 2 خمارات ديال الحلوة
- 2 فاني
- رشة ملح
- القليل من القرفة (اختيارية)
الطريقة :
تجمع كل المكونات باطراف الاصابع للحصول على عجينة
متماسكة
نعملو العجينة في كيس بلاستيكي ونخليوها ترتاح ليلة كاملة في الثلاجة
في الغد نشكلو كويرات ونرصها في لاطة الفرن وندخلها للفرن تكون النار من الفوق فقط حتى تتشقق الغريبة عاد نشعلو الفران من التحت
نخليوها حتى تتحمر ونخرجوها