طريقة تحضيرزلابية طويلة سهلة ومقرمشة
طريقة تحضيرزلابية طويلة سهلة ومقرمشة
المقادير :
في طاوة حطي:
- كاس ماء
- ربع الكاس زيت
- نص ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين صغيرتين سكر
- ملعقة صغير زاست ليمون ضروري يعطيها بنة هايلة
طريقة التحضير :
حطي الكل على النار لما يغلي الماء اضيفي كاس سميد متوسط يعني اذا فيه لحرش صفيه وخلطي بسرعة حتى تنفصل العجينة عن الاناء
خلي العجينة تبرد ثم اضيفي بيضة واحدة
خلطي المزيج باليد احسن ودائما نستعمل هاذ الانبوبة لتشكيل الحلوى
نشكل اصابع طويلة ونقليها في زيت غزير وعلى نار هادية باه تطيب من داخل
بعد ما نخلص القليان نعسلها في عسل ثقيل ودافء
وتقدم بالصحة و الراحة