موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

تحضير السفة باللحم طبقات بشكل عصري وراقي


تحضير السفة باللحم طبقات بشكل عصري وراقي

المكونات:

    • نصف كيلو سكسو رقيق مفور 3 مرات و في التفويرة الاخيرة كانسقبو بعلبة حليب الكوك (هد الحليب كيخلي السفة ديالنا واعرة) و معلقة الزبدة
    • نصف كيلو اللحم هبرة
    • ملحة
    • سكنجبير
    • شوية الخرقوم
    • 2حبات قعقلا
    • عود القرفة
    • 3معالق زيت بلدية
    • كيلو البصلة مقطعة رقيق
    • معلقة العسل
    • رابعة اللوز مسلوق و مقشر و مقلي و مهرمش
    • رابعة المشماش مرطب فماء غليان
    • الزبدة
    • الفواكه الجافة للتزيين

طريقة تحضير:

كناخدو اللحم. مقطع مربعات صغار مع العطرية و الزيت نديروه فالطنجرة علئ عافية مهيلة حتى يطيب بلا ماء

و ناخدوه و نفرتتوه و ناخدو ديك البصلة نقطعوها رقيقة و نفوروها مع عود الغرفة وشوية الملح حتى تتذبال و نديروها فمقلة مع معلقة كبيرة الزبدة و نزيدو معلقة العسل حتى تتعسل

و نزيدو عليها اللحم اللي فرتتناه و نخليوه و نمشيو لللوز و المشماش كاناجدو اي حاجة بغينا اما المشماش ولا الاناناس ولا الشريحة ولا التمر ولا غير الزبيب نرطبوه بالماء غليان ثم نقطعوه طريفات صغار نديروه فالمقلة مع معلقة الزبدة و معلقة العسل حتى يتعسل أو نزيدو اللوز مهرمش أو نمشيو المونطاج
ناخدو الاطار نديرو تستيفة ديال السكسو ثم اللحم مع البصلة ثم اللوز مع المشماش و نديرو طبقة وحدة اخرئ ديال السكسو و نزينو باللي بغينا و بالصحة و الراحة

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا