طريقة تحضير كرات الدجاج الحارة وجبة لذيذة وبسيطة
طريقة تحضير كرات الدجاج الحارة وجبة لذيذة وبسيطة
المقادير:
500 جرام من صدور دجاج مفرومة
ملعقة صغيرة ببريكا.
ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
ملعقة صغيرة كمون مطحون جيدا.
ملعقة صغيرة من خل التفاح.
3/4 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
مقادير الصوص:
ربع كوب من صوص الرانش.
ملعقتان كبيرتان من صوص الباربكيو.
ملعقتان كبيرتان عسل
طريقة تحضير الوجبة اللذيذة :
أولا: تدهن صينية مستطيلة الشكل بالقليل من الزيت.
ثانيا: تخلط صدور الدجاج المفروم مع كل المكونات (عدا العسل وخل التفاح) خلطا جيدا؛ ثم يشكل من الخليط كرات متوسطة الحجم وترص داخل الصينية المستطيلة علي ان تترك مساحة مناسبة كفاصل بين كرات الدجاج.
ثالثا: يتم تشغيل الفرن وضبطة علي درجة حرارة متوسطة ثم تدخل الصينية داخل الفرن.
رابعا: في أثناء وجود الصينية داخل الفرن يخلط العسل مع خل التفاح لمدة ربع ساعة.
خامسا: بعد مرور ربع ساعة للصينية داخل الفرن تخرج وتدهن كرات الدجاج بخليط العسل والخل وتدخل الصينية الفرن مرة أخري حتي تنضح جيدا.
سادسا: تخلط مكونات الصوص مع بعضها جيدا ويقدم مع كرات الدجاج اللذيذة.