طريقة سهلة لتحضير كيك القرفة بالكريمة
طريقة سهلة لتحضير كيك القرفة بالكريمة
المقادير:
- خليط كيك الفانيلا الجاهزة
- 3 بيضات
- نصف كاس حليب
- نصف كاس الماء
- ربع كاس زبدة مدوبة
مقادير الحشو
- نصف كاس زبدة مدوبة
- نصف كاس السكر البني
- نصف كاس حليب مركز محلى
- ملعقة كبيرة القرفة
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- الجبن الكريمي: علبة
للكريمة
نصف كاس زبدة مدوبة
2 كيسان سكر
حليب: 3 ملاعق كبيرة
الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية كيك بحجم 9 انش وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
2. اخفقي بالخفاقة الكهربائية خليط الكيك والبيض والحليب والماء والزبدة على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات وصبي الخليط في الصينية المجهزة واخبزيها بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج واتركي الكيك حتى يبرد.
3. لتحضير الحشو: اخلطي السكر البني والزبدة والحليب المكثف المحلى والقرفة والفانيلا واتركيها جانبا.
4. بعد أن تبرد الكيكة قليلا اصنعي ثقوب بواسطة يد ملعقة خشبية في الكيك وصبي خليط الحشو في الثقوب وفوق الكيك واتركيها لتبرد في حرارة الغرفة.
5. لتحضير الكريما: اخفقي الجبن الكريمي والزبدة حتى تمتزج وتصبح ناعمة.
6. أضيفي السكر وملعقة من الحليب واخلطي ثم أضيفي باقي الحليب والفانيلا مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على كريمة طرية وناعمة.
7. وزعي الكريمة على وجه الكيك واتركيها بالثلاجة لحين التقديم ثم قطعيها وقدميها.