طريقة تحضير تشيز كيك البسبوسة لذيذة
طريقة تحضير تشيز كيك البسبوسة لذيذة
المكوّنات:
لتحضير طبقة البسكويت:
- باكيت بسكويت شاي
- 100 غرام زبدة
- القليل حليب سائل
لتحضير طبقة التشيز كيك:
- علبتان ياغورت
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف كوب سكر
- 6 مكعبات جبن كريم
لتحضير طبقة البسبوسة:
- علبة قشطة
- ربع كوب سكر
- ربع كوب زيت
- 1 بيض
- ملعقة صغيرة خميرة حلوى
- ملعقة صغيرة فانيليا
- سميدة حسب الخليط
للتزيين:
- من ربع إلى نصف كوب سيرو بحسب الرغبة
- فستق مهروش بحسب الرغبة
طريقة العمل:
- لتحضير طبقة بسكويت: في الخلاط الكهربائي، إطحني البسكويت.
- أضيفي الزبدة والقليل من الحليب السائل واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- رصّي العجينة في قعر قالب تشيز كيك (مربع الشكل ومتوسط الحجم).
- لتحضير طبقة التشيز كيك: في الخلاط الكهربائي، ضعي الياغورت والحليب البودرة والسكر وجبن الكريم.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
- أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً لمدّة 10 دقائق.
- لتحضير طبقة البسبوسة: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة والسكر والبيضة والخميرة والفانيليا.
- أضيفي السميد واخلطي جيداً للحصول على خليط متجانس.
- أسكبي طبق رقيقة من البسبوسة في القالب فوق طبقة التشيز كيك.
- أدخلي القالب إلى الفرن مع إشعاله من فوق على نار خفيفة حتى تصبح طبقة البسبوسة ذهبيّة اللون وشقراء.
- أسكبي طبقة خفيفة من القطر وزيّني بالفستق المهروش.
بالصحة والعافية