طريقة تحضير حلوى بالجبن والفستق
طريقة تحضير حلوى بالجبن والفستق
المكوّنات:
- كوب ونصف دقيق
- كوب ونصف ماء
- ثلاثة أرباع كوب سكر
- 500 غرام جبن طبيعي
- ثلاث ملاعق كبيرة ماء زهر
- 600 غرام قشدة
- ملعقتان كبيرتان فستق مطحون
طريقة العمل:
- أخلطي الدقيق، الماء، السكر والجبن جيّداً في قدر على النار ودعي المزيج يغلي حتّى يتبخّر الماء.
- أضيفي ماء الزهر وحرّكي جيّداً.
- دعي العجينة جانباً لترتاح قليلاً ثمّ قطّعيها إلى مستطيلات.
- إملئي كل مستطيل بالقشدة ثمّ لفّيها وزيّني رأسها بالفستق المطحون.
بالصحة والعافية