طريقة سهلة لتحضير كوكيز على اصوله
طريقة سهلة لتحضير كوكيز على اصوله
المكوّنات:
- ثلاثة أرباع كوب سكر
- ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
- كوب زبدة طرية على حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 بيض
- كوبان وربع دقيق
- ملعقة صغيرة صودا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوبان حبيبات شوكولاتة
- كوب بندق مكسر
طريقة العمل:
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، الزبدة، الفانيليا والبيض.
- أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- أضيفي الدقيق، صودا والملح مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.
- زيدي بعدها البنجق وحبيبات الشوكولاتة ثم اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.
- خذي مقدار من عجينة الكوكيز، شكليه بواسطة يديك الى كرة صغيرة ثم صُفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى الفرن لحوالى 8 دقائق حتى تنضج الكوكيز جيداً.
بالصحة والعافية