موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

تحضير الكوكلي معسل مع الأناناس و الروز مفور راقي


تحضير الكوكلي معسل مع الأناناس و الروز مفور راقي

طريقة تحضير الكوكلي معسل :

  • في الطنجرة كنشلضوا البصلة و التومة و شوية اللب ديال الحامض مصير و العطرية ابزار سكين جبير قرفة عواد و زعفران شعرة وواحد طوبة ديال كنور الدجاج و الملح غير شوية و معلقة صغيرة السمن و شوية الزيت العادية
  • كنخلطوا الكل و كنشرملوا بهم الكوكليات من جميع الجوانب
  • منين كنشرملوا الكوكليات كنجمعوا الرجيلات ديالهم و نمرقوا بالماء على حساب فاش يطيب الكوكلي اي الماء ما نكتروهش يكون على حد الكوكلي تم كنظيفوا القزبر و المعدنوس مربطين و عويدات ديال القرفة و نغطيوا الطنجرة ديالنا مرة مرة نطلوا على الطنجرة و نقلبوا الكوكلي باش يطيب من كل الجهات
  • منين يطيب الكوكلي نحيدوه من الطنجرة و نخليوا ديك المرقة تشحر حتى توقف مع التحريك المستمر تم كنظيفوا للمرقة واحد نصف كاس عسل من الاحسن تكون حرة و نردوا الكوكليات حتى يتعسلوا في ديك المرقة المعسلة صافي نطفيوا عليهمو ندخلهم للفران ياخذو اللون
    ونقدمه مع السفة أو الروز أو بوحدو و نزين باش بغينا (الزبيب و أناناس أو شرائح البرتقال ,مشمش… )
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا