أكلة سهلة: أومليت البيض مع الفطر
أكلة سهلة: أومليت البيض مع الفطر
المكوّنات:
- 3 بيض
- 2 فطر مقطّع
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بقدونس مفروم للزينة بحسب الحاجة
طريقة العمل:
- إكسري البيض في وعاءٍ، رشّي الملح والفلفل ثمّ اخفقي جيّداً باستخدام ملعقة كبيرة.
- حمّي ملعقة من الزيت على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي الفطر وقلّبيه إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.
- أضيفي البيض المخفوق إلى المقلاة وحرّكيها لينتشر بطريقة متساوية في المقلاة مع الفطر.
- عندما تميل الجهة الأولى من الأومليت إلى اللون الذهبي إقلبيها على الجهة الثانية.
- إرفعيها عن النار وقدّميها مع رشّة بقدونس للزينة وطماطم إلى جانبها.
بالصحة والراحة