طريقة تحضير خبز بالتفاح والكركاع
طريقة تحضير خبز بالتفاح والكركاع
المكونات :
- – 1 كوب ماء.
- – 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- – 3 كوب دقيق.
- – 1/4 كوب سكر بني.
- – 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- – 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- – 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- – 1/2 كوب تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة.
- – 1/3 كوب كركاع .
طريقة التحضير :
– ضعي نصف كوب الماء الدافىء وضعي ملعقة صغيرة سكر.
– قومي بإضافة الخميرة للماء الدافىء لمدة 10 دقائق.
– ضعي الدقيق والملح والزبدة وباقي كمية الماء وإعجني المكونات جيداً.
– قومي بإضافة الخميرة للعجين وإعجني جيداً ويمكن إضافة المزيد من الماء إذا تطلب العجين لذلك.
– في وعاء عميق قومي بخلط التفاح والقرفة والسكر البني والمكسرات.
– إخلطيهم جيداً وإتركيهم جانباً لمدة نصف ساعة.
– قومي بخلط خليط التفاح والمكسرات بالعجينة.
– جهزي قالب الخبز ورشيه بالزيت وضعي العجينة بالقالب.
– أدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الخبز.