طريقة تحضير كرص خفيف بالبطاطا والفرماج لذيذ
طريقة تحضير كرص خفيف بالبطاطا والفرماج لذيذ
المقادير:
- كاس زيت
- كاس سكر
- قبصة ملح
- خمارة
- فاني
- بيضة +ابيض اخرى
- 2 كؤوس حليب
- م ك خميرة
- الطحين 1/2 كلج يزيد او ينقص قليلا حسب نوعية الطحين
- بطاطةمسلوقة
- فرماجة من الاحسن كيري
- ربع كاس حليب ساخن
- تنمعسو البطاطا وهي سخونة مع الفرماج والحليب حتى تترجع بيري
الطريقة:
- تنخدمو البيض+السكر +الزيت+ الفاني +الخميرة+الحليب دافئ ونضيفو عجين البطاطا ثم الطحين والخمارة
- وندلكو مزيان العجين تكون مرخوفة شويش تتلسق باليد
- نخليوها تخمر ونشكلها كويرات للحجم لتنحبو
- ونعملوهم في لاطة وندهنوهم باصفر البيض وزينو برقائق اللوز او الجنجلا او ليتنفضلو ونخليوهم يخمرو في مكان دافئ
- ونطيبوهم في فرن ساخن.