طريقة تحضير تشيز كيك بارد و لذيذ
طريقة تحضير تشيز كيك بارد و لذيذ
المكوّنات:
- كوبان ونصف بسكويت شاي مفتت
- 6 ملاعق كبيرة سكر
- ثلثا كوب زبدة مذوبة
للحشوة:
- 450 غرام جبن كريم
- ملعقتان صغيرتان فانيليا
- كوبان سكر بودرة
- 3 أكواب كريمة مخفوقة
للوجه:
- 3 أكواب كرز
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب ماء
- ملعقتان كبيرتان نشاء ذرة
طريقة العمل:
- لتحضير قاعدة التشيز كيك، أخلطي البسكويت المفتت مع السكر والزبدة في وعاء.
- رصي الخليط في قالب تشيزكيك وضعيه في الثلاجة.
- لتحضير الحشوة، أخفقي جبن الكريم مع الفانيليا والسكر البودرة في وعاء.
- أضيفي الكريمة المخفوقة واخفقي المكونات معاً من جديد حتى تتجانس وتتكاثف.
- وزعي المزيج المحضر على الحشوة ثم أعيدي التشيز كيك إلى الثلاجة.
- في هذه الأثناء، لتحضير الزينة، ضعي السكر مع الكرز والماء في قدر على النار.
- ذوبي النشاء في القليل من الماء البارد
- عند غليان المكونات على النار، أضيفي مزيج النشاء وحركي.
- حركي جيداً المكونات ثم ارفعيها عن النار تثخن.
- وزعي الزينة على وجه التشيز كيك ثم قدميه.
بالصحة والراحة