تحضير دجاج مقلي ومقرمش كيجي بنين و مقرمش

تحضير دجاج مقلي ومقرمش كيجي بنين و مقرمش

مقادير :

• دجاجة مقطعة طراف صغار
• طحين ابيض
• 4 بيضات
• زيت للقلي
• ربيع مقطع
• كمون
• ملح
• ابزار
• تحميرة
• خل
• هريسة
• ثوم

طريقة تحضير دجاج مقلي :

1. في اناء كنديرو الدجاج و الربيع و الكمون و الابزار و
   الملح و التحميرة والخل و الهريسة والثومة ونخلطو
   المكونات كاملة و نخليوهم يرتاحو لمدة ساعة
2. من بعد نديروهم فكسكاس يتبخرو لمدة 30 دقيقة
3. ونديروهم فالطحين
4. و من بعد البيض
5. ونديرهم فمقلة يتقلاو مزيان
6. ونقدموهم مرفوق بشي سلطة و هاهيا
   جارتي بالصحة و الراحة