طريقة عمل كيك بالفستق لذيذة و سهلة
طريقة عمل كيك بالفستق لذيذة و سهلة
المكونات:
لتحضير الكيك:
- 180 غرام دقيق
- 180 غرام سكر بودرة
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- 150 غرام فستق مهروش
- 150 غرام زبدة
- نصف ملعقة صغيرة حبة حلاوة مطحون
- 3 بيض
- نصف ملعقة صغيرة سكر فانيليا
- 120 غرام الياغورت
لتحضير الصلصة:
- 1 قشر حامضة مبشور
- 2 حامضة معصور
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
للتزيين:
- 80 غرام فستق مهروش
طريقة العمل:
لتحضير الكيك:
- غلّفي صينية كيك دائرية بورق الزبدة.
- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسكر البودرة والخميرة والفستق والزبدة وحبة حلاوة والبيض والفانيليا.
- أخلطي المكونات على سرعة متوسطة لحوالى الدقيقة.
- أطفئي الخلاط وأضيفي الياغورت.
- أخلطي من جديد لـمدة 30 ثانية.
- أسكبي الخليط في القالب بالتساوي.
- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج (أدخلي عوداً خشبياً لتفقد النضوج).
- أتركي الكيك يبرد.
لتحضير الصلصة:
- في قدر، ضعي السكر مع عصير الحامضة والسكر.
- ضعي القدر على النار مع التحريك من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبية واتركيه يغلي لحوالى 5 دقائق.
- أضيفي قشر الحامضة المبشور واخلطي لدقيقتين.
- أخرجي الكيك من القالب وضعيه على طبق التقديم.
- أسكبي الصلصة فوق الكيك.
- زيّني بالفستق المهروش واتركي الكيك ليبرد.
بالصحة و العافية