طريقة تحضير شيبس دوريتوس
طريقة تحضير شيبس دوريتوس
المقادير :
- كأسان من دقيق ذرة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة من الملح
- كأس إلا ربع من الماء
طريقة التحضير :
قومي بمزج الدقيق مع الملح في إناء عميق واخلطيه بالزبدة وأضيفي الماء إلى العجين بالتدريج أثناء الخفق.
قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة جدًا.
قومي بفرد الكرات وقطعيها على هيئة مثلثات.
اتركي العجين لمدة ربع ساعة حتى يرتاح ثم قومي بقلي المثلثات في زيت ساخن وارفعيها بعد أن تصبح ذهبية اللون.
اتركيها لتصفي الزيت في طبق مغطى بأوراق النشاف ثم قدميها مع الكاتشب كوجبة خفيفة.