طريقة سهلة و لذيذة لتحضير كوكيز الفراولة
طريقة سهلة و لذيذة لتحضير كوكيز الفراولة
مقادير:
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب زبدة
- ثلاثة ارباع كوب سكر
- 1 بيض مخفوق
- نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب لوز مطحون
- نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- نصف كوب مربى فراولة
طريقة تحضير :
1- أخلطي الزبدة والسكر في وعاءٍ لمدّة دقيقتين ثمّ أضيفي البيضة واخفقي جيّداً.
2- في وعاءٍ ثانٍ، أمزجي الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
3- إجمعي الخليطين في وعاءٍ كبير وحرّكي جيّداً ثمّ أضيفي اللوز المطحون والفانيليا.
4- دعي العجينة لترتاح جانباً لقليلٍ من الوقت ثمّ شكّليها على شكل كرات.
5- إغمسي يديك بقليلٍ من الدقيق وأحدثي فجوة في كلّ كرة من العجين.
6- عبّئي الفجوة بقليلٍ من مربّى الفراولة ثمّ اخبزي الكوكيز لمدّة 15 دقيقة في الفرن
بالصحة .