سلو مغربي بالشوفان بطريقة غزالة

سلو مغربي بالشوفان بطريقة غزالة

المكونات:

• 3 كيلو دقيق.
• 1/2 إلان.
• 1/2 كيلوشوفان (الخرطال).
• 1 كيلو ونصف زنجلان.
• 1 كيلو ونصف لوز.
• 1 كيلو كاوكاو.
• ربع كيلو قرفة مطحونة.
• 250 غرام النافع البلدي.
• 125 غرام حبة حلاوة.
• 125 غرام النافع البستاني.
• 1 حبة جوز الطيب.
• القليل من المسكة الحرة (المستكة).
• ربع كيلو بذور الكتان.
• 1 كيلو زبدة.
• كأس من زيت الزيتون، ثم نكمل بالزيت العادية.
• السكر الصقيل حسب الذوق.

الطريقة:

قومي بتحميص الدقيق، ثم الشوفان وقومي بطحنه.. حمصي باقي المواد واطحنيها، ثم قومي بإذابة الزبدة مع الزيت، ثم امزجي الكل جيدا.