كيكة الكسكاس سهلة و لذيذة بدون فرن
كيكة الكسكاس سهلة و لذيذة بدون فرن
المقادير:
- 350 غ من الدقيق ما يعادل 2 كوب
- 250 مل من الحليب ما يعادل 1 كوب
- 160 مل من الزيت ما يعادل 3/4 كوب
- 140 غ من السكر ما يعادل 1 كوب
- 4 بيضات
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المر
- 21 غ من الخميرة الكيميائية ما يعادل 3 أكياس
- 7 غ من الفانيلا ما يعادل 1 كيس
- قبيسة ملح
طريقة التحضير:
نأخد إناء و نضع فيه البيض + الفانيلا + قبيسة ملح + السكر نخلط الكل جيدا ثم نضيف الزيت و الحليب و نخلط هذه المكونات جيدا. ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الإستمرار في الخلط ثم نضيف الكاكاو و الخميرة و نستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
نأخد كسكاس و نذهنه بالزبدة و نضع في قاعه ورق الزبدة ثم نرشه بالدقيق.
نصب الخليط في الكسكاس ثم نقفله من تحت بقطعة بلاستيك.
في إناء نضع الماء يغلي ثم نضع فوقه الكسكاس.
نغطي الكسكاس بقطعة من الثوب و غطاء الكسكاس على درجة حرارة متوسطة مدة 35 دقيقة.
بعدما تنضج الكيك نتركها تبرد قليلا ثم نزينها حسب الرغبة أنا زينتها بالشكلاط و رقائق اللوز.
فنحصل في الأخير على هذا الشكل:
بالصحة و العافية