تحضير مكرونة بالخضار واللحم المفروم في الفرن لذيذة المذاق وشهية بالصور
تحضير مكرونة بالخضار واللحم المفروم في الفرن لذيذة المذاق وشهيةبالصور
المقادير :
مكرونة اي نوع مفضل مصلوقة في ماء مغلي مع القليل من الملح وورق الغار .. الرند ..
بالنسبة للصلصة
- في مقلاة نضع البصل المقطع
- زيت الزيتون
- القليل من الثوم المفروم
- كمية بسيطة من اللحم المفروم
- ملح
- ثم نضيف الفلفل
- جزر وكوسة { كرعة خضراء } مفرومة بالشكل الذي في الصور
- نضع القليل من الفلفل الاسود
- زعتر حسب الرغبة وفلفل احمر جاف { تحميرة }
- القليل من الزنجبيل
ونقلب الكل حتى ينسجم مع بعض .. بعدها نضيف صلصة الطماطم ونترك الكل حتى يطهى بحيت الخضر لا تطهر كثيرا
نحتاج كدلك لكمية من اللحم المفروم الذي نشوحه في مقلاة مع زيت الزيتون وملح وفلفل اسود
في طبق الفرن نضع نصف كمية المكرونة المصلوقة مع كمية من الصلصة ونخلطها جيدا ونضع فوقها جبن مفروم ثم نضع فوقها اللحم المفروم المطهي ونضع الكمية المتبقية من المكرونة الممزوجة بالصلصة ونضع مرة اخرى الجبن والموتزريلا ويمكن وضع البشاميل ونزين حسب الرغبة وندخله الفرن حتى تنسجم جميع المقادير
وبالصحة والهناء
