مقبلات بالفجل و الكبّار
مقبلات بالفجل و الكبّار
المقادير:
- 6 قطع من الخبز (pain de mie)
- 100 غرام جبن طري
- 4 أوراق من الثوم القصبي (ciboulette)
- 4 حبات من الفجل
- ملعقتان كبيرتان من الكبّار
- أوراق الشبت أو البقدونس
طريقة التحضير:
نقطع الخبز بواسطة طابع الحلوى على الشكل المرغوب فيه. نضع الجبن في إناء ثم نضيف إليه الثوم القصبي بعد تقطيعه بالمقص. يغسل الفجل جيدا و يقطع إلى دوائر ثم تقطع كل دائرة إلى نصفين.
تذهن قطع الخبر بخليط الجبن و الثوم القصبي و تصفف فوقها قطع الفجل.
تزين بحبيبات الكبّار و أوراق الشبت.
بالصحة و العافية