طريقة تحضير البغرير بالزبيب
طريقة تحضير البغرير بالزبيب
المقادير:
- 4كؤوس ماء دافئ
- 3كؤوس سميد
- ملعقة كبيرة خميرة خبز
- 2كيس خميرة كيميائية
- بيضة
- ملعقتين حليب بودرة
- 4ملاعق زيت
- زبيب
التحضير:
نضع في وعاء السميد
ثم نضع الحليب البودرة و خميرة الخبز, ونضيف الماء الدافي , ونخلط بالخلاط الكهربائي , حتى تختلط المكونات جيدا
ثم نضيف البيضة والزيت و الخميرة الكيميائية والملح ونواصل الخفق قليلا ثم نتركه يرتاح حوالي نصف ساعة
ثم نحضر مقلاة لاتلتسق ونضعها على النار ونضع فيها مقدار من الخليط
ثم نضع فوق البغرير حبات الزبيب, ونترك البغرير حتى ينضج, ثم ننزع البغرير ونضعه في صحن, وندهنه حسب الرغبة
